Что поесть
Сувон
Традиционное блюдо в Сувоне – это кальби. Предварительно замаринованные тонкие слои говядины на ребрах обжаривают на открытом огне.
kalbi.jpg
После того, как мясо обжарится, его разрезают на маленькие кусочки, которые следует заворачивать в листья салата, добавляя традиционные соусы и пасты. Как обычно, помимо блюда вам будут предложены различные соусы и закуски.
Инчхон
Традиционное для Инчхона блюдо – это Чачжанмён.
chachzhanmyon.jpg
Чачжанмён – это корейская вариация китайского блюда, где овощи и мясо обжариваются с соусом из черной фасоли, а затем смешиваются с лапшой. Попробовать Чачжанмён можно в Чайна-тауне в Инчхоне.
Хвасон
Здесь можно попробовать такое блюдо, как пачжирак калькуксу.
pachzhirak_kalkuksu.gif
Пачжирак калькуксу – это превосходный суп с лапшой, овощами, креветками и моллюсками. Считается, что этот суп является универсальным средством для детоксикации и от похмелья.
